الكتب التي قرأتها في يوليو 2025
22 أغسطس 2025 · 4:46 م نشرت لأول مرة في عام 2000، الطبخ السري لأنطوني بوردان هي مذكرات الشيف الشهير عن عمله في مطاعم نيويورك. في مجموعة من الحكايات، بعضها مأخوذ من مقالات في المجلات، يروي بوردان كيف بدأ طباخًا جديدًا بعد تخرجه حديثًا من مدرسة الطهي ليصبح رئيس الطهاة التنفيذي في Brasserie Les Halles. … Read more